Wednesday, June 4, 2014

Balul păstăilor


  Mazărea am semănat-o în luna Martie. Am avut trei soiuri.
Mazărea violet am semănat-o pe două rânduri la o distanța de 75-80 cm între rânduri, la o adâncime de 5 cm și 10 cm între plante. Din nefericire am avut oaspeți două coțofene care au descoperit boabele dintr-un un șir și le-au mâncat de la cap la cap. Anul viitor am să pudrez boabele cu boia de ardei .




În scurt timp mazărea a început să crească cu o vigoare deosebită. Prima floare m-a încântat cu nuanțele purpurii.  








Gardul de plasă ajută plantele să se înalțe către soare și să suporte greutatea păstăilor. Acum mazărea a ajuns la fel de înaltă ca și trandafirii și trebuie să înalț plasa de sprijin. O particularitate a soiului este cerculețul purpuriu colorat ca un guler între frunze și tulpină.






Primele păstăi arată culoarea care-i dă numele soiului. De acum aștept să se formeze și boabele de culoarea verde smarald.




















 Mazărea pitică









Mazărea Mangetout










 Am gustat păstăile de mazăre mangetout, sunt dulci, zemoase, deosebit de gustoase. Se pot consuma și în salate proaspete .




Propunerea mea de salată: mazăre alături de cicoare, rucola, tatsoi, fenicul și ceapă. 


L.E.





Mirelun

12 comments:

  1. Habar nu aveam ca exista mazare mov. Foarte decorativ!

    ReplyDelete
    Replies
    1. :)
      Buna dimineața Oana!
      E frumoasă, are culoarea prunei si a început să formeze boabele. O zi frumoasă!

      Delete
  2. Am vazut zilele trecute in randul de mazare un fir cu flori mov. Acum am verificat si e exact cum l-ai descris. Abia astept sa vad pastaile. (Poate reusesc sa le pastrez de samanta). Multumesc de info!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Bună Andeea,
      Crește foarte înaltă, are aproape 2 m și este foarte productivă.
      Să vedem și gustul...
      Cu multă plăcere!

      Delete
  3. Buna soro, da multe bunatati mai ai prin gradina, eu am pastrat semintele de mazare pentru Valcea si sper ca la anu sa ajung sa o plantez. Imi place modul de prezentare, verdele crud pe fundalde trandafiri - minunat.
    Sa ai o zi frumoasa si o vara cu recolte bogate.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Am avut o ploaie ciudata acum doua seri care a ars petalele trandafirilor. Erau de nerecunoscut.
      Să vedem ce urmează după soare...
      Mazărea este minunată. Am tinut-o la inmuiat si o noapte în frigider. Tocmai bună pentru dejunul coțofenelor.
      Numai bine frate !

      Delete
  4. Frumosul și utilul cresc împreună, aici!

    Dacă aș avea o rochie pe măsura tabloului de sub păstaia violet, aș veni și eu la bal!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Muțumesc Miruna !
      :)
      Te așteptăm: urmează fasolile!

      Delete
  5. Afara a plouat torential,la mine ploua in gura,mazarea este mancarea mea preferata,iar pastaile astea arata intr-un mare fel,tocmai bune de rontait,mi-ar fi placut acum sa ma transform in cotofana.
    Sa-mi zici diferenta de gust dintre ele,daca este,caci de culoare le prefer pe cele mov,sunt sexoase asa langa trandafiri.
    Numai bine!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Am cules prima recoltă de mazăre. Poți să vezi în pozele adăugate diferența între soiuri. Surpriza am avut-o de la soiul de mazăre pitică: fructifică abundent și este foarte dulce boaba.
      Toate bune și spor la treabă Mihaela.

      Delete
  6. Sunt un gurmand al salatelor aşa că voi încerca şi eu combinaţia, mai mult sau mai puţin identică!

    ReplyDelete